الرياض - ياسر الجرجورة في الأحد 9 أبريل 2023 02:36 مساءً - توجهت الكثير من السيدات خلال السنوات الأخيرة نحو إستخدام المواد والمنتجات الطبيعية في حياتهم اليومية، لأنها آمنة وليس لها آثار جانبية، عكس المواد الكيميائية التي تسبب في الغالب آثار جانبية ولو على المدى البعيد.

كما أن المواد الطبيعية غنية بالمواد الصحية، ولها فوائد كثيرة على جسم الإنسان، لذلك تستخدم منذ العصور القديمة في معالجة الكثير من المشاكل الصحية، والوقاية منها.

وفي هذا التقرير سنقدم لكم وصفة طبيعية لها فوائد مدهشة لجسم الإنسان، ولها إستخدامات متعددة، وهي وصفة “القرنفل والليمون”، التي تعد الرفيق الأمثل للكثير من النساء في غرفة النوم.

وقبل الحديث عن هذه الوصفة، دعونا نتعرف أولاً على القرنفل والليمون، وأهمية كلا منهم على حده.

القرنفل 

القرنفل هو نبات عطري، له ورق كورق الرَّند، وله عقد كعقد الريحان، وهو من الأعشاب والتوابل التي تُضفي نكهةً على الطعام.  ينمو القرنفل بشكل طبيعي في الهند، وجزر الهند الغربية، وتنزانيا، وسري لانكا والبرازيل ومدغشقر، ويتمتع بأهميةٍ كبيرةٍ في مجال الطب البديل أيضاً، حيث يُستخدم القرنفل ومشتقاته سواءً في صورةِ نباتاتٍ كاملةٍ أو زيت القُرنفل أو المواد الفعَّالة المُشتقة منه في علاج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية.

القيمة الغذائية للقرنفل

تحتوي كل ملعقة كبيرة من القرنفل (6.6غ)، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية:

– السعرات الحرارية: 21

– الدهون:1.32

– الدهون المشبعة: 0.35

– الكاربوهيدرات: 4.04

– الألياف: 2.3

– البروتينات: 0.39

– الكولسترول: 0

أهم الفوائد الطبية للقرنفل 

– يستخدم القرنفل لعلاج وتسكين آلام الأسنان ، وقد تم إدخاله في مجال حشو جذور الأسنان حديثاً إذ يتمتع نبات القرنفل بتأثيرٍ مضادٍ للفيروسات ومطهر عام  .

– يستخدم لعلاج مشاكل الهضم مثل الأنتفاخ ،ويعالج حب الشباب والألتهابات الجلدية ولدغات الحشرات .

– يستخدم  لعلاج آلام الحلق نظرا لتمتعه بزيوت طيارة فعالة في تخفيف الألم وغالبا مايتم إضافة نباتات أخرى طبية لصنع محلول غرغرة يعالج الآم الحلق . – منقي للدم ، يساعد على إستقرار مستويات السكر في الدم . 

– زيت القرنفل يعمل على تحفيز الدورة الدموية مما يتنشط العقل ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والأكتئاب . – القرنفل مفيد في حالات نزلات البرد وإلتهاب الشعب الهوائية ، وإنسداد الجيوب الأنفيه ، وعلاج السعال والربو . 

– يساعد القرنفل للتخفيف من إنتفاخات وغازات المعدة ويعالج القرحة الهضمية ، ويقلل من الغثيان والدوار . 

– يساعد زيت القرنفل في الوقاية من السرطان وخاصة سرطان الرئة والجهاز الهضمي . 

– يعمل القرنفل وذلك بشربه كمشروب ساخن من تقوية القلب والكبد وتقوية اللثة .كما انه ينقي الأبصار ويزيل غشاوة العين . 

الليمون

الليمون هي ثمار بيضوية الشكل، صفراء اللون، مذاقها حامض، وعصير الليمون شائع الاستخدام في الطبخ، بالإضافة إلى أن الليمون يستخدم لإضافة النكهة إلى بعض المشروبات مثل مشروب الليمون (الليمونادة) أو بعض المشروبات الغازية.

وتتميز ثمار الليمون بخصائص طبية رائعة ينبع معظمها من غنى هذه الثمار الصفراء بنسب عالية من فيتامين ج، وغيرها من العناصر الضرورية، مثل: مجموعة فيتامينات ب، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك.

القيمة الغذائية لثمرة الليمون

تحتوي كل (100 غرام )من الليمون ، بحسب وزارة الزراعة الأمريكية على المعلومات الغذائية التالية:

الطاقة الغذائية 121 كـجول (29 ك.سعرة)

الكربوهيدرات9.32 g

السكر2.50 g

ألياف غذائية2.8 g

البروتين (بروتين كلي) 1.10 g

الدهون 0.30 g

الثيامين (فيتامين ب١)0.040 مليغرام (3%)

الرايبوفلافين (فيتامين ب٢)0.020 مليغرام (1%)

نياسين (Vit. B3)0.100 مليغرام (1%)

فيتامين ب٥ أو حمض بانتوثينيك0.190 مليغرام (4%)

فيتامين بي60.080 مليغرام (6%)

ملح حمض الفوليك (فيتامين ب9)11 ميكروغرام (3%)

فيتامين ج53.0 مليغرام (88%)

كالسيوم26 مليغرام (3%)

الحديد0.60 مليغرام (5%)

مغنيزيوم8 مليغرام (2%)

فسفور16 مليغرام (2%)

بوتاسيوم138 مليغرام (3%)

زنك0.06 مليغرام (1%).

أهم فوائد الليمون الطبية:

1- مفيد لصحة القلب والشرايين 

يساعد تناول عصير الليمون على مكافحة أمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب غناه بمادة البوتاسيوم الهامة لصحة جهاز الدوران.

2- مكافحة حصى الكلى

يحتوي الليمون على حمض الستريك بتراكيز تفوق الأنواع الأخرى من الحمضيات، مثل: الجريب فروت، والبرتقال، وهذا الحمض يساعد على منع تكون حصى الكلى وتبلورها.

3- علاج الندوب والعلامات

بسبب خصائصه المفتحة للبشرة، فإن استعمال القليل من عصير الحامض الطازج على الندبة أو على اثار حب الشباب قد يساعد على تلاشي هذه العلامات الداكنة مع الوقت.

4- مكافحة أمراض الجهاز التنفسي

تساعد ثمار الحامض الصفراء على علاج المشاكل التنفسية المختلفة، بما في ذلك صعوبات التنفس ونوبات الربو المزعجة، وذلك بسبب غناه بفيتامين ج الهام لصحة المناعة والجهاز التنفسي.

5- علاج مسمار القدم

يساعد عصير الحامض على تفتيت مسامير القدم عند تطبيقه موضعيًا عليها وبانتظام خاصة تلك الصلبة منها، ولهذا السبب ذاته فإن الحامض يساعد كذلك وبشكل كبير في تفتيت حصى المرارة.

6- تعزيز امتصاص الحديد

إن تناول أطعمة غنية بفيتامين ج مع الأطعمة الغنية بالحديد يساعد على تحسين امتصاص الحديد من هذه الأطعمة وتحسين قدرة الجسم على الاستفادة منه.

فوائد مزيج القرنفل مع الليمون

يحتوي مزيج القرنفل والليمون على العديد من الفوائد لصحة الجسم، لأن كلا منهما غني بالكثير من الفيتامينات والحديد والكالسيوم والصوديوم والزنك وحمض الفوليك وكلها مفيدة جدًا للجسم ونستعرضها فيما يلي:

– يطهر مشروب القرنفل والليمون الجسم، لأنه يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، حيث يقتل الجراثيم والميكروبات.

– يعالج مشروب القرنفل والليمون تليف الكبد، كما أنه يعمل على تنقية الكبد من السموم.

– مشروب القرنفل والليمون يساعدك على السيطرة على مستوى السكر في الدم نظرًا لخصائصه الرائعة.

– مشروب القرنفل والليمون ينقي الدم من البكتيريا والأجسام الغريبة.

– يساعد مشروب القرنفل مع الليمون على تخفيف آلام المعدة؛ لأنه غني بخصائص مضادة للالتهابات. – مشروب القرنفل والليمون يحسن عملية الهضم عن طريق تحفيز إفراز أنزيمات هاضمة، مما يجعله علاجًا فعّالًا لعسر الهضم.

– مشروب القرنفل والزنجبيل يحمي الفم من البكتيريا والروائح الكريهة، وذلك عن طريق استخدامه كغرغرة يومية.

– يساهم مشروب القرنفل والليمون في خفض ضغط الدم، لذلك يجب الحرص دائمًا على وضع كوب من الليمون قريبًا منكِ.

– يعمل مزيج القرنفل والليمون على تحسين المزاج، كما أن زيت الليمون يعالج الاكتئاب، بفضل رائحته المنعشة، بحسب ما أثبتته الدراسات.

– يعمل مزيج القرنفل والليمون على قتل البكتيريا، حيث يعد مطهرًا طبيعيًا للجسم؛ لأنه يحتوي على مواد مطهرة مضادة للبكتيريا.

– يطرد الحشرات، يعمل خليط القرنفل والليمون على قتل الحشرات مثل الذباب والبعوض والنمل وغيرها لأن الحشرات لا تحب رائحة الليمون.

طريقة تحضير واستخدام مزيج القرنفل والليمون

المكونات

10 حبات من القرنفل

3 حبات من الليمون الحامض

طريقة التحضير والإستخدام

ضعي حبات الليمون في الخلاط واعصريها جيدا حتى تصبح عصير جاهز للشرب. 

قومي بإحضار كوب ماء مغلي، ونقعي فيه حبات القرنفل لمدة 10 دقائق، ثم بعد ذلك صفي القرنفل وضيفي عصير الليمون. ضعي المزيج في الثلاجة ليبرد، ثم إبدائي بتناوله كوب منه بشكل يومي، على الريق، أو قبل الخلود إلى النوم.

القرنفل والليمون للمناعة

يعمل مشروب القرنفل والليمون على تقوية جهاز المناعة بشكل كبير؛ بفضل احتوائه على فيتامينات ومعادن وأحماض مما يعزز المناعة، حتى أنه مؤخرًا أصبح يُستخدم في علاج فيروس كورونا.

شرب القرنفل مع الليمون أيضًا يسهم بشكل كبير في الوقاية من مرض السرطان أو أمراض التهابات العين.

كما أن تناول القرنفل على الريق يقوى المناعة، كما أن القرنفل يطرد البكتيريا.

فوائد القرنفل والليمون للتخسيس

يساعد مشروب القرنفل مع الليمون على تقليل الوزن بشكل ملحوظ؛ لأنه يعمل على إذابة الدهون وحرقها بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.

بالإضافة إلى أن مشروب القرنفل والليمون غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن والفوسفور وحمض الفوليك والبوتاسيوم والحديد والزنك المفيدة للجسم.

كما أن مشروب القرنفل والليمون يطهر المعدة والأمعاء، مما يساعد على التخسيس وخسارة الوزن.

وصفة القرنفل والليمون للتخسيس

المكونات

4 حبات من القرنفل

ملعقة عصير ليمون

الطريقة

أولًا ضيفي حبوب القرنفل إلى كوب ماء مغلي، ثم واتركيه منقوع لمدة 10 دقائق، ثم بعد ذلك صفي القرنفل وضيفي عصير الليمون.

فوائد القرنفل والليمون للبشرة

يُستخدم خليط القرنفل مع الليمون في تنظيف البشرة، وذلك عن طريق إحضار قطنة وغمسها في مشروب القرنفل والليمون ومسح البشرة به، يعمل على تنظيف المسام من الشوائب والدهون.

المصدر: اليوم التاسع + مواقع اخبارية