الرياض - ياسر الجرجورة في السبت 14 ديسمبر 2024 09:35 صباحاً - الكركم، المعروف أيضًا باسم "العقدة الصفراء"، ليس مجرد تابل يمنح الطعم واللون للأطباق، بل يعتبر كنزًا صحيًا بفضل خصائصه المضادة للأكسدة، والالتهابات، والسرطان، وحتى الكآبة. تجربة سعودية عشرينية مع شرب ماء الكركم يوميًا على مدار شهر كامل سلطت الضوء على فوائد هذا المشروب الصحي، حيث روت كيف ساهم في تحسين صحتها بشكل ملحوظ.
تحدثت الشابة السعودية عن فوائد شرب ماء الكركم صباحًا على الريق لمدة شهر، قائلة إنها لاحظت تغيرات إيجابية عديدة على صحتها. وفقًا للأطباء وخبراء التغذية، يحتوي الكركم على مركب الكركمين الذي يمنحه خصائصه الطبية الفريدة. إليكم أبرز فوائد ماء الكركم، وكيف يمكن أن يصبح جزءًا من روتينكم اليومي:
-
محاربة الالتهابات:
الالتهابات المزمنة تعد من الأسباب الرئيسية للأمراض مثل التهاب المفاصل وعسر الهضم وحتى السرطان. وأكدت الدراسات أن الكركمين فعال في الحد من هذه الالتهابات، حيث يعمل بشكل مشابه وأحيانًا أفضل من الأدوية المضادة للالتهابات. -
تعزيز صحة الدماغ:
الكركمين يساهم في تقليل مستويات هرمون BDNF المسؤول عن تطور أمراض مثل الخرف والزهايمر، مما يحسن أداء الدماغ ويحافظ على صحته. -
محاربة السرطان:
الكركمين غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من تكوين الخلايا السرطانية، مما يجعله خيارًا طبيعيًا لدعم صحة الجسم. -
تحسين الهضم:
تناول ماء الكركم يساعد في تحسين عملية الهضم، حيث يعزز إفراز الإنزيمات الهضمية ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
طريقة تحضير ماء الكركم:
للاستفادة من فوائده، يمكنك مزج نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم مع كوب ماء دافئ وشربه صباحًا على الريق. يفضل استخدام الكركم العضوي لتحقيق أفضل النتائج.
