الدوحة - سيف الحموري - نظم معهد البحوث الاجتماعية والاقتصادية المسحية (SESRI) بجامعة قطر، بالتعاون مع وزارة البلدية – إدارة الأمن الغذائي حلقة نقاشية بعنوان «تقدير مؤشر الهدر والفاقد الغذائي: نحو تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة»، وذلك في مبنى المكتبة بجامعة قطر. جاءت هذه الفعالية ضمن مشروع خط الأساس لتقدير الفاقد والهدر الغذائي في قطر 2024م، وينفذ المعهد هذا البحث بالتعاون مع وزارة البلدية بما يتماشى وأولويات البحث العلمي في الجامعة ورؤية قطر 2030، والتي تضع الأمن الغذائي والتنمية المستدامة في صدارة أولوياتها.
تهدف الحلقة النقاشية إلى تقديم مقاربة علمية وعملية لقياس الفاقد والهدر الغذائي في قطر، ومناقشة منهجيات قياس الهدر الغذائي، سواء على مستوى الإنتاج، النقل، التخزين، أو الاستهلاك، بالإضافة إلى استعراض التجارب الإقليمية والدولية في هذا المجال.
وشهدت الحلقة النقاشية مشاركة نخبة من الخبراء والباحثين من مختلف المؤسسات الأكاديمية والحكومية والدولية، من بينهم ممثلون عن جامعة قطر، وزارة البلدية، المنظمة العربية للتنمية الزراعية، ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة– (FAO)، والهيئة السعودية للأمن الغذائي. وتناول المشاركون في مداخلاتهم أحدث الأساليب العلمية في تقدير مؤشر الفاقد والهدر الغذائي، كما تم استعراض التجربة السعودية في حساب تقدير مؤشر فقد الغذاء، والتطرق إلى بعض المبادرات الناجحة في قطر التي تهدف إلى الحد من هذه الظاهرة، مثل تعزيز برامج التوعية المجتمعية، وتشجيع تبني أنماط استهلاك أكثر استدامة.
تقليل الفاقد الغذائي
ناقشت الحلقة النقاشية عدة محاور رئيسية، أبرزها الفرق بين الفاقد والهدر الغذائي وأهمية التمييز بينهما في وضع السياسات، ومناهج قياس الفاقد الغذائي، ودور التقنيات الحديثة في تحليل البيانات، إضافة إلى التأثيرات الاقتصادية والبيئية والاجتماعية للهدر الغذائي في قطر، وإستراتيجيات الحد منه عبر سلاسل الإمداد والتوزيع. كما تناولت الحلقة دور الأفراد والمؤسسات في تقليل الفاقد الغذائي من خلال التوعية والممارسات المستدامة، إلى جانب استعراض نماذج ناجحة من جهود الحكومات والشركات في هذا المجال وتعزيز الشراكات لتطوير حلول مبتكرة.
وأكد المشاركون على أن تعزيز الأمن الغذائي في قطر يتطلب نهجًا شاملاً يدمج البحث العلمي مع السياسات العملية والتعاون بين القطاعات المختلفة. ومن خلال مثل هذه الحلقات النقاشية، يسعى معهد البحوث الاجتماعية والاقتصادية المسحية بجامعة قطر إلى توفير منصة حوار فعالة تجمع بين صناع القرار والخبراء والأكاديميين، لدفع عجلة التغيير نحو نظام غذائي أكثر استدامة وفعالية.
وأسفرت المناقشات عن عدة توصيات، من بينها تعزيز البحوث الميدانية حول الفاقد والهدر الغذائي، وتطوير سياسات وطنية واضحة تشمل حوافز تنظيمية ومالية، وتوسيع التعاون بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص لإطلاق مشاريع مبتكرة، إضافة إلى تعزيز حملات التوعية وتشجيع استهلاك أكثر استدامة، والاستفادة من التقنيات الذكية في تحليل ورصد الفاقد الغذائي بفعالية.
واختُتمت الفعالية بجلسة حوارية شهدت تفاعلًا واسعًا من المشاركين، حيث طُرحت تساؤلات حول التحديات التي تواجه إستراتيجيات الحد من الهدر الغذائي في قطر والمنطقة.
أخبار متعلقة :