الرعاية تحذر من الأغذية منتهية الصلاحية في «القرنقعوه»

الدوحة - سيف الحموري - نصحت الدكتورة عباء سليمي الطبيب العام في مركز الشيحانية الصحي التابع لمؤسسة الرعاية الصحية الأولية باقتناء أصناف غذائية تناسب وتفيد الجسم، مشيرة إلى أنه في ليلة القرنقعوه يجب الانتباه لصلاحية المنتجات وسلامتها وأن يتم شراؤها من المحلات المعروفة، والحرص على تناول كمية معتدلة من المكسرات الطازجة وغير المملحة وتفادي الأصناف المنكهة او التي تكون بها إضافات او ملونات قد تضر بالجسم. 
وقالت: من المكسرات التي يحبذ تناولها الــفــســتــق والـــكـــاجـــو والــــلــــوز والـــجـــوز وعـيـن الـجمل لأنها غنية بالبروتين والفيتامينات والدهون المفيدة، وينصح بالابتعاد عن شراء العصائر الجاهزة والغنية بالسكر والمواد الحافظة واستبدالها بشرب الماء واكل الفواكه الطازجة او اعداد العصائر في البيت دون إضافة السكر، لافتة إلى ضرورة الانتباه الى عدم تقديم المكسرات للأطفال الذين يعانون من حساسية لها مثل حساسية الفول السوداني وكذلك تلافي تقديم القرنقعوه للأطفال الصغار الذين لا يستطيعون المضغ والبلع بشكل جيد، إذ إن ذلك يعرضهم لخطر الاختناق.
وأضافت: ينصح بتقليل كمية السكريات والنشويات التي يتم تناولها بما أنها غير نافعة وضارة للجسم متسببة في التسوس، وارتفاع نسبة السكر والدهون في الدم، وكذلك زيادة الوزن ويمكن استبدالها ببعض الفواكه المجففة كالزبيب والبرقوق المجفف. ويجب الاشارة إلى ضرورة تفريش أسنان الطفل بعد تناول هذه المكسرات وغسل الأيدي المتكرر قبل وبعد الأكل تفاديا لنقل عدوى الفيروسات والأمراض التي تنتقل من خلال الأيادي المتسخة.