الدوحة - سيف الحموري - اختتمت بلدية الوكرة، برنامج المشاركات والفعاليات الصيفية، الذي نظمته بالتعاون مع نادي الوكرة الرياضي، بإقامة ورشة عمل بشأن «فحص الخضراوات والفواكه وطرق تخزينها».
جاءت الورشة ضمن سلسلة من ورش العمل التوعوية والزيارات الميدانية التي تسهم في تعزيز الشراكة المجتمعية.
واستهدفت الورشة، التي قدمها المهندس معاذ العلي في جمعية الميرة الغذائية (فرع الوكرة)، إكساب المتدربين القدرة على التعرف على الخضراوات والفواكه السليمة وطريقة حفظها وتخزينها بشكل سليم، والأضرار الناتجة عن سوء التخزين، إلى جانب تعريف المتدربين بالأمراض التي تصيب الخضراوات والفواكه ومدى أهمية الخضراوات والفواكه في حياتنا اليومية.
وتناولت ورشة العمل عدداً من المحاور الرئيسية بدأت بتقديم شرح نظري عن أهمية الخضار والفواكه وطريقة التداول من وقت الاستلام حتى العرض للمستهلك، كما تم تعريف المتدربين بكيفية عمل التفتيش وفحص الخضراوات والفواكه الموجودة للتأكد من سلامة المعروض، بالإضافة إلى تدريبهم على التمييز بين السليم وغير الصالح منها.
وتضمن برنامج الفعاليات الصيفية، تنظيم ورشة العمل الأولى، حول (أساسيات الرسم الهندسي)، قدمتها كل من المهندسة سارة أحمد والسيدة آلاء أزهري في مقر نادي الوكرة الرياضي.
تناولت الورشة التعريف بالمفاهيم الأساسية للرسم الهندسي وكيفية قراءة الخرائط المعمارية بصورة مبسطة وإشراك المتدربين في رسم مساقط مجسم ثلاثي الأبعاد وبناء المجسم ضمن فريق عمل.
وذكرت الورشة الثانية (أساسيات حفظ وتخزين المواد الغذائية)، قدمها المهندس أحمد نور الدين، وجرى خلالها تنظيم زيارتين ميدانيتين لمؤسستين غذائيتين.
